Eм's Journal

Username:	Password:
Forgot your password?	Remember Me

АО "Огонёк", ред. М.Кольцов
Шуточки из типографии "Гудок" (конец 20-х г.г.):
http://community.livejournal.com/adski_kafeteri/1131419.html

Яцек, будешь жарить пельмени - переворачивай.
Когда-то, когда мне не было ещё и 20 лет, в доме появилась пластинка с записью "Жаль, что вас не было с нами" в исполнении автора. Кажется, мама купила её, оставшуюся незамеченной в эстонском магазине. Не помню. Обычно все пластинки в доме покупал я, но не эту. Василий Павлович Аксёнов, светлая ему память, был БГ наших мам.

Время для выхода пластинки было самое престранное. Застой был самый застойный, автор уехал, но, вот, пластинка. На обложке был стих Вознесенского "Ваш палец, Васпалыч, живите красиво", или как-то так.

Я её выучил наизусть. При том, что книг В.П. читал немного, и большую часть - потом. Да и потом не читал. Но выученных пластинок у меня было три: две из них С.Юрского ("Любовь и Коварство" Зощенко и "Граф Нулин"), а третья - эта.
Сейчас, по грустному поводу, стал искать и, вот, нашлось, спасибо пользователю

grosman.

Есть, правда, технический вопрос. Во всех компьютерных плейерах файл играется нормально, а при попытке загрузить в iPod файл копируется, но играть не хочет, сразу обрывается, как будто имеет нулевую длину. Это какая-то особенность айпода или файла?

В большой степени швед
Прекрасная коллега Мишель радостно всплеснула руками: "О! А я и не знала, что ты - из Латвии!"
- Ну, почти что. Из Эстонии, вообще-то. Но да, close enough. А что? Ты знала каких-то латышей?
- Да, очень близко. У меня был бывший fiance, он был латыш.
- Так-таки натуральный латыш, прямиком из Латвии?
- Почти. У него папа был индус, а мама - латышка. But he had such a strong Latvian identity!

Дневник натуралиста
Встал в пол-четвертого утра и пошел на кухню проверить мышеловку.
Мышь, таки, с непривычки, убилась.

Положил мышеловку вместе с мышью в американский бумажный алкоголический пакет.
Принял душ, надел костюм, взял в одну руку портфель, а в другую - пакет с мышью, поехал в аэропорт и уже в 6:45 улетел на бактериологическое совещание.
Мышь, конечно, в аэропорт не поехала, осталась в мусоре, который, как раз, сегодня у нас в городе увозят.

Честное слово, так всё и было. Вечером обратно прилетел.
Надеюсь, новая мышь сегодня не придёт.

Палиндром для Сов
1.В духе добрых старых времён встретился вчера с настоящим ЖЖ-юзером

dp. Каковая встреча была очень приятна!

2. Сложился (и, увы, немедленно нашёлся в гугле) палиндром:
О, К ЧЕРТУ УТРЕЧКО...
Его, видимо, следует посвятить Диме П., поскольку он - сова.

3. Или, вот, ещё стихотворение, так, к слову, к Диме П. оно никак не относится:
"You got to train your upper body", -
Кириллу говорил Мефодий.

4. Были в гостях у д-ра Каписси. Др. прошёл путь из либерийской деревни (с жертвоприношениями, плантацией, шестью или семью братьями-сестрами и отстутствием электричества) до Ph.D. по химии в Корнелле, карьеры в Интеле и прочего консалтинга. Что не может не вызывать моего иммигрантского уважения к д-ру лично и стране США в целом.

Выходные были длинными
В субботу, спасибо

yankl_dudl за рекламу, опять попал в Рабочий Кружок. (Не могу не восхититься ником Янкл Дудл!)
Название организации "Кружок Рабочих" для меня совсем не ассоциируется с современной политикой, но зато очаровательно веет бундом, голосами предков, неведомым, но часто угадываемым маме-лошен и прочими альте захен. В старом бруклайнском доме конца 19 века эта организация выглядит как родная.
Идишское песнопение - рискованный жанр, легко, как выяснилось, сваливающийся в КСП. На мой, исключительно субъективный взгляд и вкус (а я во всём этом ничего не понимаю, но имею скромное ухо), из 3 исполнителей не обрушился только первый - Дебра Каплан. При всём уважении к музыкальным талантам этих прекрасных людей, Ася Вайсман звучала как КСП русский, а Авром - как обобщённо-прогрессивный КСП американский. А Дебра - отличная, смелая и современная, попытаюсь её ещё где-нибудь послушать.

В воскресенье бежал старика джойса уже в четвёртый раз. Нет, я не стал спортивнее и худощавее за прошедшие годы. И хотя в последнее время мне везёт на номера (в прошлом году был 777, а вчера - 762, кто угадает, с чем ассоциируется у меня 762?), бежать легче не становится. Вчера было нехарактерно жарко (90F, около 30C), и я даже в час не "вбежал". Но поскольку по обочинам дороги наблюдались горизонтальные атлеты-красавцы на носилках, в кислородных масках в окружении врачей, то и сам факт финиша достоин гордости. Тусовка на дедэмской поляне становится с каждым годом всё оживлённее, пива по-прежнему наливают бесплатно и много. В следущем году, в Дедэме - присоединяйтесь.

Одесса 1941-1945
По ссылке от

seva воспоминания его отца о жизни в оккупированной Одессе.
http://www1.yadvashem.org/namesru/odessa.html

Полушария
Понемножку растягивая в спортивном зале свои нерастягиваемые конечности, заметил, что правая нога растянута куда сильнее левой.
Что, конечно же, не может не означать доминирования и разработанности моего левого полушария мозга! Со всеми вытекающими последствиями.
(Говорят, полушария связаны с телом наискосок.)

Новости генетики и прочей биометрии (из GenomeWeb.com)

В ходе работ над проектом "Эстонский Геном", над которым работают в тартуском университете, обнаружено, что эстонцы имеют больше общих генов с латышами, литовцами, поляками и некоторыми (sic!) русскими, чем с финнами, с которыми у них должна быть глубокая общность.

Comparing the genetic data of Estonians with other European nations has revealed that Latvians, Lithuanians, Poles and some Russians are genetically much more similar to Estonians than the Finns with whom Estonians share a similar language.

А тут вот комментатор отмечает важность географических факторов, типа воды Финского залива, разделяющего оные народы.

Жалко, ничего не пишут про венгров и разных иных угро-вепсов.

Эран Барон или Энек-Бенек

Эран Барон Коэн - брат Барона Бората и автор музыки к его фильмам (сразу вспоминается гимн Казахстана про самых чистых проституток в регионе). В своей собственной арт-жизни он композитор, продюсер, диджей и основатель группы Zohar. А на фотографии наверху Эран запечатлен на репетиции симфонического произведения, написанного им по заказу казахстанского оркестра. После фильма "Борат" заказали.

Пару месяцев назад Эран Коэн выпустил альбом "Songs in the Key of Hanukkah", на котором представил хрестоматийные номера в духе world music с элементами рэггей, танго с цыганщиной и ударного рэпа прямо на идише. Зажигает. Там, по ссылке, первые три номера, просто, забойные, один другого лучше. ("Дрейдел" есть на ютубе: клип и у Конана О'Брайена). Да и номер 4, старый добрый "савивон", переделанный в рэггей Spin it up - тоже хорош. И так далее, рекомендую, в общем.

"Even if he wasn’t related to me, this album is so damn good, that I’d want to make him my brother"
Sacha Baron Cohen

Т.Б. Золотова - 100
Сегодня замечательному другу нашей семьи, Татьяне Борисовне Золотовой исполнилось 100 лет.

Длительность её жизни - хоть и часть образа, но совсем не главная. По-настоящему, тут нужен подробный литературный портрет, или, хотя бы, много-много постов чтобы передать, насколько особенный это человек и почему Т.Б. так важна моим близким и мне лично.
( Далее )
Уже много лет при прощании Т.Б. говорит мне "Больше уж, наверное, не увидимся". Слава Б-гу, жизнь пока опровергает эти слова.
Татьяна Борисовна, я не прощаюсь. Будьте здоровы!

С Татьяниным Днём, Вас!

Купание Брауни Клаба
Время от времени у меня случается странное первое января. Такое, когда надо вылезти из похмельной спячки ни свет ни заря и делать что-то глубоко непредусмотренное. Дежурить на вахте в общежитие или ездить по незнакомому городу в туманно-экскурсионных целях.
На этот раз судьба забросила меня смотреть, как члены "L-Street Brownies" клуба пловцов совершают своё моржовое купание в океане. Тут, кстати, это не моржи, а polar bear swimming - белые медведы.
Купальня, в которой базируется клуб, выстроена в начале 30-х, в депрессию и представляет из себя замечательную постройку околофашистской архитектуры с выбитыми в камне лозунгами типа "сохраняя чистоту тела, ты делаешь себя угодным богу". Она довольно сильно вытянута вдоль пляжа и содержит бывшие мужскую, женскую и, кажется, детско-молодёжную секции. Сейчас их назначение как-то сменилось и перемешалось. Со стороны улицы стоят монументы разных времён, особенно удивительно смотрится памятник какому-то священнику, педофильски приобнимающему юношу в форменной тужурке.

Температура была около -12C, а с учётом ветра куда холоднее. Моржи вышли из купальни, ведомые оркестром волынок (клетчатые юбки, голые ноги). Многие были костюмированы: супермэн в накидке, колпак санта-клауса, нептун, русалка и т.п. Некоторые были с собаками. Замечено было одно дитя. Дальше я запомнил мало, поскольку стало так холодно (снег перемешался с океанским песком), что я стал прыгать, кутаться в пальто и уворачиваться от пробегающих мимо мокрых белых медведей. Но визжали и ухали они задорно.

На поверхности воды залива Dorchester Bay образовывалась корочка льда.
Потом я, к счастью, смог вернуться домой и далее спал до темноты.

Куфия
Ступив за последние пару недель ногой на 4 европейские страны, заметил, что в этих странах модным среди молодёжи средне-студенческого возраста стало ношение палестинской куфии.

В Европе, разумеется, нету энергичной Мишели Малкин, чтобы возмутиться, да и, вообще, царит мультикультурность. Так что, наверное, быть против этого события моды, просто, неприлично. Да и бессмысленно, как кричать против ветра.

С другой стороны, должен сказать, что самый вкусный в моей жизни фалафель я ел неделю назад в исполнении арабских жителей еврейского квартала Парижа. За такой европейский фалафель я бы и сам, может быть, в куфию нарядился.

Почти про культуру

"Американская культура скора, напориста, прагматична, небрежна и совершенно невнимательна к деталям". Мы все это слышали, и часто сами так думаем. Но бережное отношение к культурным деталям - во первых, вырабатывается со временем, а во вторых - возникает только в отношении к тем деталям, к которым есть глубокое интимное чувство. Достаточно посмотреть на эту марку, отмечающую 100-летие известной бейсбольной песни "Take me out to the ball game", и вспомнить, какая америка ещё юная и как мало у её жителей тех самых общих деталей, к которым они (мы) испытывают глубокие эмоции. Но когда испытывают, то, вот, вполне результативно.

Почти про политику
Мои демократические друзья и френды серьёзно заклинились на том, что мнение о кандидате и его мифе исчёрпывается тем, как он выглядит. Между тем, американская жизнь постоянно учит меня тому, насколько это впечатление обманчиво.
Нет, оно, конечно, верно, но только в отношении того, захотите ли вы с данным человеком выпить и закусить, а потом обсудить старый фильм Дэвида Линча. А во всём остальном: как он работает, как он соотносится с местной (мягко говоря, не вполне знакомой вам) культурой и как он себя поведёт, когда вы вместе пойдёте в разведку - возможны сюрпризы.

Вот этот человек на фотографии (а я бы с ним и пиво пить не стал бы) убил много оленей. Между тем, это один из самых вдумчивых, талантливых и продуктивных инженеров, с которыми я когда-либо работал.

Метанигерийское
Между тем пришёл нигерийский спам, в котором, на этот раз, правоохранительные органы Нигерии сообщают, что в последнее время очень большое количество людей стало жертвой нигерийских спаммеров. По каковому случаю, Банк Нигерии считает нужным выплатить всем, получившим в последнее время такой спам, денежную компенсацию и, соответственном, просит выслать личную информацию, номер банковского счёта и всё, что обычно там следует, некому очередному директору, доктору Амаду Юзума.

О разговорах во время вождения
По Chauncy стрит быстро шёл довольно молодой человек студенческого вида. Почти с моей скоростью шёл. Он был слепой - в очках, с положенной тросточкой. Тросточка была в правой руке, и он ею сканировал мостовую, так, как это всегда делают слепые: из стороны в сторону. А в левой руке он держал мобильник и разговаривал.
Причём говорил он вот что: "А я сейчас иду, да иду, и говорю по телефону. Сейчас остановлюсь где-нибудь, чтобы на меня люди не натыкались".
Тут он постукал тросточкой по углу дома, мимо которого проходил, непринужденно завернул за угол, войдя с тротуара во двор этого дома, прислонил тросточку к стенке и продолжил разговор.

Неоптимизированный коммерсант
Так получилось, что утром я поехал сначала в библиотеку, потом в "Stop & Shop", следом - на бензоколонку, а затем на почту.
Потом я поехал на работу. На дороге сегодня было 2 аварии, так что ехал долго.
После работы я приехал домой.
По дороге, как обычно, проехал мимо играющих ред-соксов, так что ехал некоротко.
А уж потом поехал опять в "Stop & Shop", затем - опять в библиотеку, а только потом в "Whole Foods".
Спрашивается, сколько же всего в этом Кенигсберге мостов!?!

А то самое слово я как пообещал 7.5 лет назад не говорить, так и не скажу.

This American Life
Не велика мудрость хвалить самую популярную передачу из вообще всех американских радиопередач.
Поначалу у меня с ней как-то не сложилось. То ли moody музыкальные интермедии помешали, то ли формат не подходил для внезапного включения в середине передачи (а слушал я, включив NPR в машине), то ли я, просто, редко куда-то ехал в середине воскресного дня, и на Айру Гласса не попадал.
Но как-то потихоньку это сменилось сначала интересом, потом частым дослушиванием эпизода до конца, а с ходом прогресса - подпиской на iTunes с религиозным скачиванием эпизодов и прослушиванием их в удобное время. Вместе с отличными музыкальными интермедиями.

Рассказывать обычные (ну, или не обычные и даже вовсе безумные) истории. Рассказывать простым языком, как бы, простыми радиоприемами - понятно, доходчиво и азартно. Оставлять в раздумии и создавать желание пересказывать эти истории окружающим. Для меня есть в этом личный момент. Именно это я бы хотел делать в ЖЖ, если бы было время и, конечно, если бы умел.

Ландау и Н.Глазков
Из записок Д.Самойлова, отсюда (спасибо

arpad)

Академик Ландау — Дау — моложавый, седоватый, с отличными глазами сумасшедшего. Наивен, экстравагантен. Постоянно болтает глупости. Но мил. И, по слухам, гений. Когда сидел у нас, пришёл Коля Глазков. Они поздоровались.

— Дау? — спросил Коля равнодушным тоном. — А я сегодня был на Ваганьковом и видел могилу генерала Мау.
— Это не я, — сказал Дау, несколько озадаченный.
— Вы интеллигент? — спросил Коля.
— То есть, в каком смысле? Если по социальной принадлежности — да.
— А я самый сильный из интеллигентов, — так же невозмутимо сообщил Коля.

Мы с любопытством наблюдали.
24.09.48

Почему-то невероятно приятно, что кто-то (да ещё кто!) побил Ландау в экстравагантности. Так ему и надо.

Hankus Netsky
В четверг вечером в Рабочем Кружке (да, есть ещё на свете организация с таким замечательным названием - Workmen's Circle) выступал Хэнкус Нецкий со своей стандартной лекцией про корни кляйзмерской музыки и её развитие сейчас. Погуглите - узнаете все его титулы и заслуги. Он сам сознался, что говорит на эту тему повсюду уже много лет.

Всё это, может быть, звучит очень скучно. Особенно, когда попадаешь в небольшую комнату, где сидит человек 30 евреев, из которых ты - на предпоследнем месте по возрасту. Тут появляется тощий кучерявый человек, достаёт из бумажной торбы старенький бумбокс и гору кассет, врубает эту гипермыльницу в сеть и начинает говорить. Ну и всё. Он не говорит, он пританцовывает, раскатывает и закатывает рукава, поёт, бегает по комнате, смеётся, вращает глазами, задаёт вопросы и сам на них отвечает. Моментально становится понятно, почему этот человек сегодня выступает тут, неделю назад играл концерт в Нью-Йорке, вчера организовывал выставку в Амхерсте, только что закончил титры к уникальной ленте "Пуримшпилер", снятой в 1937 в Польше, а месяц назад играл на аккордеоне в кибуце в Израиле. (А так-то он, вообще, профессор консерватории.) Его внешность можно описать как смесь Игоря Губермана и Тома Стоппарда в пропорции один к одному.
30 пожилых евреев, кстати, тоже перестают быть группой пыльных слушателей, а превращаются в невероятно информированных свидетелей и знатоков всего, о чём говорит Хэнкус: имён, памятных концертов, выпусков мюзиклов и пластинок, аккордов, слов песен и, просто, терминов - музыкальных и даже географических - от "Черновиц" до "Одессы". Кто-то в аудитории - ведущий идиш-радио, кто-то музыкальный продюссер, а кто-то коллекционер и популяризатор. Короче, пронаблюдав такое перерождение публики из стареньких пикейных жилетов в настоящих "детей цветов", проделавших с остановками весь путь из 50-60-х в наше время, в очередной раз понял, что надо думать о людях лучше!

А Хэнкус, между тем, со страшной скоростью перекручивает и меняет кассеты и бросает аудиторию от аутентичной записи кантора в 1918 году к румынской хоре, к кляйзмерским джазбэндам 30-х, к записям современников Элвиса Пресли, и далее, далее до канадского рэппера SoCalled (он же Josh Dolgin), основателя стиля ХипХопкеле, которого я не могу не порекомендовать всем желающим. Каждый кусочек музыки Хэнкус знает до такта, руками предсказывая что произойдёт через секунду, закатывая и выкатывая глаза в желании разделить это наступающее событие со всеми нами.

В общем, если что, не пропустите. Мужик что надо - МЕНШ.

Хиллари в ресторане "Глория".
Почему-то замелькали ссылки на соревнование между Хиллари и МакКейном по выпиванию водки, которое, якобы, происходило во время их сенатского визита в Таллинн в 2004 году.[1],[2]

Журналисты утверждают, что поединок произошёл в ресторане "Глория". Что забавно, поскольку ресторан этот ещё с дореволюционных времён всегда считался "русским", т.е. рестораном русской еды и русской клиентуры. Судя по заметке BBC, хозяин там по-прежнему русский, и, наверное, традиция сохранилась. Как так, никто не позаботился о престиже эстонской национальной кухни и не напоил сенаторов водкой в более аутентичном месте!

Два стиха
Магазинов, как всем тут известно, два, и они находятся рядом. В одном продают русские книги, в другом - русскую еду. Иногда, наоборот, в одном продают русские книги про еду, а в другом сейчас сами увидите что.
Сначала я зашёл туда, где книги, и купил там стихи Николая Олейникова, который очень точно описывает мою сегодняшнюю жизнь.

ЗАТРУДНЕНИЕ УЧЕНОГО
Наливши квасу в нашатырь толченый,
С полученной молекулой не может справиться ученый.
Молекула с пятью подобными соединяется,
Стреляет вверх, обратно падает и моментально уплотняется.
1932

Потом я пошёл туда, где еда, чтобы в честь своего друга

ma_a купить сырков в шоколаде.
Там я прочитал на прилавке объявление:

В продаже есть кусочки варёной колбасы.

Потом я сел в машину, включил NPR и больше русских стихов сегодня уже не слышал.

Разные выражения
Дикторша на NPR рассказывая про олимпийский факел, он же "торч", сказала "olympic torture". И хотя стремительно извинилась, до конца параграфа было слышно, что ей безумно хочется ржать.

Джордж Буш в последнее время озаботился экономикой и часто упоминает households простых американских граждан. Произносит он их как assholes.

Только что ходил на городские выборы, где красил в бюллетене чёрным маркером овалы, соответствующие разным олдерменам, попечителям библиотеки и членам школьного комитета. На выходе машина для голосования мой бюллетень не приняла и выплюнула мне обратно. Так я узнал слово "overvoted". "You have overvoted", - сказали мне смотрители избирательного участка и дали новый бюллетень. В одном из вопросов я закрасил на одного кандидата больше, чем требовалось, и считывающий software это распознал и даже, кажется, выдал error code 601, указывающий на 6-ю секцию бюллетеня.

Новый бюллетень мне, впрочем, тоже не удалось скормить машине с первого раза, уж не знаю почему. Плохому избирателю, как и танцору, всегда что-нибудь мешает.

UPDATE
A редактор журнала Photonics Spectra начинает свою статью про machine vision словами: "For better or worse, security is increasing, and that means new opportunities..." Повбывав бы.

О Карле Карловиче
Для тех, кто знает о чём и ком это, писать много не надо, достаточно дать ссылку. А тем, кто не знает, надо рассказывать долго.
Если очень коротко, то Карл Карлович (разумется, К.К. или "кака") был Начальником и Президентом. Директор Института, Заведующий Кафедрой, Президент Академии Наук. Он был одним из ленинградских физиков (и не только физиков) русскоговорящего эстонского происхождения, присланных в Эстонию организовывать науку. Будучи не очень-то большим учёным, но энергичным, властным и инициативным администратором, К.К. создал за лет 35 своего начальствования несколько институтов, кафедр, научных направлений и лабораторий. При этом он, в чём-то, и был типичным советским администратором, а в чём-то олицетворял эстонский "социализм с человеческим лицом". По крайней мере, физикой он интересовался, кажется, на самом деле.

Почти все эстонские физики ему чем-нибудь-да если не научно, то административно обязаны: финансированием, поездкой за границу, выбитой в советские времена валютой на покупку лазера или компьютера, а кто и крупными советскими премиями и наградами. Все они, и диссиденты, которых выгоняли из университета, и конформисты, вступавшие в партию, чтобы попасть в научное начальство - все ходили на приёмы и решали свои вопросы.

Сам К.К., член партии и ветеран войны фотографировался с другими ветеранами института на доску ветеранского почёта, при этом, он на этой доске был единственным эстонцем, "висевшим" там вместе с русскими слесарями и начальниками первых-вторых отделов.
В курсе модных и актуальных направлений науки К.К. был всегда и очень быстро разворачивал свои лаборатории в нужном и обещающем направлении. Вся его семья (жена и двое детей, сын и дочь) были тоже физиками и работали с темами, близкими самому Карлу Карловичу. Я был на нескольких проводимых им совещаниях: вопросы К.К. решал по-командирски чётко, барственно и с поднебесной беспрекословной бесцеремонностью. Если нужно - то по-русски, если нет - то по-эстонски. Помню как в присутствии Алика Гороховского, он перешёл с эстонского на русский, внимательно посмотрел (на вообще-то никогда не смущающегося) Гороховского, который был звездой среди его экспериментаторов, и сказал: "Ну, что ж, для АНШЕЛЯ АЛЕКСАНДРОВИЧА мы сейчас специально перейдём на ФРАНЦУЗСКИЙ". Я поёжился.

В наступившем "эстонском" времени К.К. был боссом сравнительно недолго. Он состарился, овдовел, потом перестал быть президентом. Но физикой он по-прежнему интересовался, а так же писал популярные статьи и книги об энтропии, экологии и даже что-то, кажется, о внеземных цивилизациях.

Когда он в прошлом году умер, то некролог в Physics Today написал Гороховский, а подписали американские физики Джозеф Бирман, Гороховский, Алекс Марадудин и питерское светило Александр Каплянский.
Из десятков эстонских учеников - никого.

Ганаш и Трюфель (по такому случаю)
Мягкий шоколад ганаш и его продукт, трюфели, делать оказалось неприлично просто. Для снобов, так, разочаровывающе просто. Но мы не снобы, тем более, что совершенство требует упражнений и экспериментов.

В крошенный шоколад вливают горячие жирные сливки, тщательно вымешивают и серьёзно охлаждают. Это - ганаш.
Простор для эксперимента состоит в выборе примеси к ганашу: коньяк, гран-марнье, куантрё,...

[Дальше чуть сложнее, в зависимости от того, насколько сильно ганаш охлаждён, какой температуры ваши руки и куда они вставлены.]
На плоскую поверхность или тарелку насыпаем пудру для окутывания трюфелей (основа её хороший какао, но остальное составляет вторую половину вашего трейдмарка: сахарная пудра, корица, красный перец,...). Далее надеваем пластиковые перчатки, зачерпываем холодный ганаш и очень быстро выкатываем шарики и бросаем в окутывающую пудру. Потом продолжаем их катать пока не достигнем желанного трюфельного вида. Шарики выкладываем в коробку и остужаем ещё раз, выдерживаем трюфели несколько часов (или сколько хватит выдержки).

Забыл сказать, у трейдмарка есть ещё третья и четвёртая половины. Половина 3: выбор шоколада. Выбираете ли горький (выше, чем 70% не рекомендуется, будет хрупкий), хотите ли создать детский вариант из молочного (40%) или ещё что-нибудь. Рекомендую смешивать разные сорта шоколада.
Половина 4: та пропорция сливок и шоколада, к которой вы придёте. Слишком густо - не будет трюфельной воздушности. Слишком жидко - ни за что не слепите, всё разползётся в ваших тёплых руках. Предупреждаю, что нижеследующий рецепт имеет опасно жидкий уклон.

( Рецепт по-английски, куда короче вышесказанного )

Ньюэйдж для Восставших Масс
Всю последнюю неделю катаю на языке название реального просветительского мероприятия: "Суши в Сукке". А сегодня видел объявление о занятиях йогой под ритмы world music, например под африканские барабаны.
Это ещё "диалог культур" или кристально чистая американская культура как она есть?

Вышак и другие
Читал сегодня очередную статью про бостонскую мафию (Уайти Балджера и пр.) и полюбил фамилию прокурора.
Assistant US Attorney Fred Wyshak.

Узнал про слово Googleganger: человек с твоим именем, затмевающий тебя в гугль-поиске, как бык муравьишку. У меня, как раз, такой есть, - успешным хоккеистом работает.

Пишут ещё, что в возрасте 92 года помер последний командир бригады Ликольна в испанской войне Мильтон Вульф.

Обнаружился ещё удивительный ветеран той же войны, коммунист, анархист, лектор и шинодел Жорж Сосенко.

Ballets Russes 2009
Заодно уж. Некогда в Бостоне будет Ballets Russes 2009 - к 100-летию.

Р.Томпсон
Выйду-ка я из сна в морозильнике, чтобы сказать вслух, что Ричард Томпсон выступит тут у нас в Беркли Центре 1 февраля с программой "1000 лет популярной музыки". Если не хотите послушать, как человек-легенда поёт в числе прочих песню упс-ай-дид-ит-эгейн, то и не надо, но не говорите, что вас не предупредили.

Current Mood: excited

1820: Янки из Коннектикута на Гаваях
Пожалуй, самая смешная история за год непрерывного чтения MassMoments: миссионерская высадка ново-англичан на Гаваях.
Все детали отменны: от изначального гавайца Обукии, рассказавшего про бедных гавайцев, растлеваемых павшими европейскими матросами, до корабля с 4-мя беременными женами.

Стоит и посмотреть в комменты: там есть возмущение насчет того, как автор посмел назвать исконных гавайцев голыми и ленивыми.

http://www.massmoments.org/moment.cfm?mid=306

Хой Пaлой
Благодаря жене выучил вполне ходовое слово английского языка Хой Пaлой.
Кто любит профессора Преображенского, не любившего пролетариат, и желает познакомиться с этим полезным словом - пусть идёт сюда:
http://en.wikipedia.org/wiki/Hoi_polloi

Заодно можно узнать, как Байрон не берёг свой хой.

И знал только бог седобородый, что это животные разной породы
В.В.Набоков, оказывается, был всемирно известным лепидоптерологом.
А нам-то рассказывали, что энтомологом.

А энтомологи включают в себя и мирмекологов (те, что по муравьям), и ортоптерологов (кузнечики и сверчки), и диптерологов (мухи), и апиологов (пчёлы), и колеоптерологов (жуки, которые beetles), и гетероптерологов (true bugs - это кто? маленькие жучки, что ли какие-то?), и трихоптерологов (а caddis flies - это кто?).
И, вот, лепидоптерологов - по молям и бабочкам.

Девушка Киоко
Завидя японку, всегда невольно выпрямляешь спину.

Тапан Парих

Некоторый человек Тапан Парих из Сиэттла (а ныне из Беркли) сделал систему на базе мобильного телефона, поддерживающую микрофинансовые трансакции. По-простому, это, например, маленькие долги для группы финансовой взаимопомощи в индийской деревне или учёт и контроль для латиноамериканских кофейных фермеров и другие мелкие денежные расчёты, которые те, кто их производит почему-либо захотят сделать прозрачными, честными и открытыми внешнему большому миру с его банковскими компьютерами. Цель выхода в большой свет проста: банки смогут более гибко обслуживать таких клиентов, если будут иметь возможность аудита и прочей проверки.
Техническая платформа проста: мобильник с камерой и аудио-подсказкой. Документы, проходящие через систему (это можно увидеть в кино), снабжаются специальным 2D-баркодом, мобильник умеет эти коды читать, внешний сервер хранит трансакции и распечатывает их на бумаге (для тех, кто традиционно верит только бумажному документу), но с параллельными теми же кодами.

Такая, относительно low-tech попытка помочь людям и принести инфраструктуру, туда, где её нет, глубоко симпатична. Другое дело, что всегда остаётся вопрос, насколько такая технология будет воспринята. А если будет, то насколько сможет раскрутится честное и прозрачное делопроизводство. Но всегда есть наивная надежда, что хоть кому-то можно помочь, если дать правильные технические средства.

В культуре, где, с одной стороны, всегда найдётся злоумышленник, откручивающий гайки на грузила, а с другой - и без всяких систем, построенных на телефонах, хватает деньги на обычные компьютеры, чтобы потом на этих компьютерах вести двойную бухгалтерию - с таким подходом могут быть проблемы.

А Тапан Парих попал в список TR-35, список лучших технических новаторов года журнала Technology Review.

Konjac

Это вам не cognac. И не кенгуру. Это Amorphophallus konjac или коннияку. Этот аморфофаллус - высококрахмальное растение, используемое на Востоке вместо желатина.
После соответствующей термической обработки сок коннияку становится вязким, и его используют в желе, сушат на муку и жуют просто так. Жевать его надо усиленно, т.к. он не так уж легко растворяется во рту, становясь причиной удушья маленьких детей. Поэтому на китайском желе можно часто увидеть надпись "contains no konjac", которую я поначалу принял за грамматическую ошибку.

Пишут также, что:
Konjac powder was added to the first national currency of Japan in the late 1800s to prevent counterfeiting, but it was stopped after rats began to eat the bills.
http://en.wikipedia.org/wiki/Konjac

Или вот ещё анекдот
Катя, Женя и Сергей сидели на ланч в простодушном итальянском джойнте на углу и ждали, когда их позовут забирать свои горячие бутерброды.

"Джим!" - крикнула тётка, выносящая заказы из кухни, и Женя понял, что это - ему, и пошёл за коробочкой с бутербродом. "Эх, надо было назваться Сержем", - сказал обеспокоенно Сергей.

"Кейди!!!" - крикнула тётка, и Катя пошла за своей порцией. Сергей занервничал и потёр рёбра ладоней о стул.

Его очередь тут и настала. "Chicken Panini..." - неуверенно позвала подавальщица.

Сожми свой зад, и не думай о будущем.
Тренерша Роуз в джиме (примерно 1.50м роста и красивое лицо с орлиным носом) говорит с густым бруклинским акцентом. Говорит она так.

Do more! MORE! This is good, Kid!
Do more!
Tell me that you love me!
Squeeze your butt, buddy!
Squeeze your butt, like there is no tomorrow!

Я думаю, это следовало записать.

Ну, памятник
Всё-таки не смолчу.
"Памятник - символ 9-го мая, памятник - остаток национальной гордости, памятник - наше русское всё. Памятник неизвестному солдату." Грустно, коли так. И нам, из наших палестин, конечно, неведомо, так ли оно сейчас или нет.

Но уж коли вы, дорогие, о диалогах культур и семиотическом контексте говорите, то я уверенно скажу, что в советское время, в 70-х годах (и, наверное, раньше) памятник - так не воспринимался. Сошлюсь сугубо на свою память, и если она меня подводит, то во всём виноват только я.

1. Памятник никогда не был "неизвестному солдату", он был - тем, чьи имена там были на стенке написаны.

2. Памятник был советским сооружением, поставлен чтоб было как у всех, и чтоб было куда пионеров на караул поставить. Знаю, сам стоял. Но автомат мне не доверили.

3. За тем же там горел и Вечный Огонь, что, согласен, важно и красиво. С того момента, как огонь потушили (лет 15 назад?), кажется, всё равно, где ему стоять.

4. Главным культурным достоянием русских в Эстонии памятник никогда не был. Им всегда был прекрасный памятник погибшему российскому военному кораблю "Русалка". К нему и сами ходили, и гостей водили, и девушек выгуливали.

5. Молодожёнов, приезжающих к памятнику, - видел. Пару раз. Всегда воспринимались как культурно дикое явление, импортированное из советского телевизора.

6. Полагаю, что роль памятника неизмеримо выросла за последние годы. Именно, как символа былой империи и ностальгии по "раньшему времени". Поэтому ассоциация памятника с войной, 9-мая, и стержневой раной русского человека - косвенная. Он сначала это всё обозначал в советском времени, а потом уж - стал памятником Советскому Времени.

Короче, руки прочь от шведского посла, ракальи.

Massmoments
Местным может быть любопытно. Сайт massmoments.org имеет рассылку, которая, как отрывной календарь, присылает раз в день историю, произошедшую в этот день в Массачусеттсе. Очень много хороших, если вам интересно, конечно.
Вот, например, прислали биографию Луиса Майера, основателя студии MGM. Я не знал, что он был связан с Бостоном.

Ээва
Передаю дела прекрасной скандинавской девушке Ээве. Ээва уже девушка очень старая, почти предпенсионная, она прекрасна, как скандинавская северная лыжница: поджарая, в вязаном свитере, седые длинные патлы болтаются на плечах. Она живёт с кошкой, которая по вечерам её встречает с работы и рассказывает, как у неё прошёл день. Живёт Ээва совсем близко от работы, то есть в крошечном новоанглийском городке, далеко-далеко от больших городов, а на хайвей не выезжает никогда, потому что от него ей делается физически дурно. Единственный родственник Ээвы, брат, живёт в маленьком городке в Швеции, он уже на пенсии и Ээва часто расказывает мне о том, как он заботится обо всех детях своего маленького городка.

Ээва разговаривает с программами, когда они компилируются. Мне страшно повезло, она очень умная, и всё понимает с полуслова.

Когда я прохожу мимо её кубика, я слышу за стенкой голос Ээвы. С мечтательным и задумчивым придыханием она говорит: "О, ёббер! Йооббер! Ну, ёббер..." Я останавливаюсь, сопоставляю облик Ээвы и неизвестного мне Ёббера и вспоминаю, что один из модулей программы, которую я ей передаю, какие-то умники некогда назвали Jobber-ом, за то, что он делал некую подготовку некоего джоба, и что теперь именно этот джоббер Ээва и компилирует, беседуя с ним на одном из своих трёх нордических языков.

Перемены
Меняю работу - иду на службу, как все нормальные люди.
Меняю стиль жизни, в ЖЖ появляться буду ещё реже. На связи надеюсь, всё же, остаться - посмотрим, как это получится.
Чувствую себя, примерно, как на картинке. Уже подвис, но ещё не улетел.

Подробности обещаю потом, когда чуть развиднеется.

Выходила на берег кетуша
Встретил дивное слово Ketusha.
Если бы по контексту не было ясно, что оно обозначает любимое оружие хизбаллистов, а в прошлом гордость советских оружейников, мог бы подумать, что это такая новая смешанная рыба семейства лососевых.

Техническое, чтоб не забыть
Поток русского спама, валящегося без разбора на ЖЖ, заставил отключить пересылку email-а с "ge_m - at - livejournal - dot - com".
Делается это в консоле: set no_mail_alias=1
Так что, если кто почту мне туда послал, а от меня нет привета - ищите обходные пути: комменты, другую почту, пр. Если и на комменты не отвечаю, то что-то разладилось. А если, вообще, замолчал, значит ушёл в реал. Что бы это ни значило.

Трубочист
Говорил с трубочистом по телефону.
Я говорил по обычному телефону, а трубочист - по мобильному.
Потом трубочист залез в трубу, и связь оборвалась.

Фильм про обратимость
Эксперимент, поставленный G.I.Taylor-ом полвека назад. Каплю краски капают в вязкую жидкость, находящуюся между двумя концентрическими цилиндрами. Внешний цилиндр медленно и осторожно вращают много раз, так, что капля краски размазывается в очень узкую плёнку. Потом вращают в обратную сторону и ВСЯ краска собирается ОБРАТНО В КАПЛЮ. Выглядит совершенно удивительно (см. тут, кликать на подпись к fig.1), даже хочется заподозрить простой кинематографический трюк с пущенной обратно плёнкой.

Сегодня, в воскресенье, прямо в городе, увидел над головой эту штуку. Почему она тут летала - не знаю. (Кто-нибудь местный видел?)
Специально выбрал из всех сетевых фотографий не самую изящную и качественную, а самую похожую. Именно так это и выглядит снизу. Неподготовленного зрителя (меня) впечатлило сильно. Не хуже НЛО.

UPDATE: Гипотеза. Сегодня было открытие сезона футбольной команды Patriots. Наверное, в честь этого прилетели. Но, вот, откуда?
( Нормальное изображение )

Известное соображение о свободе
И.Раби, большой физик и нобелевский лауреат, вспоминает о ранних днях квантовой физики и своей работе в Европе в 20-е годы (Physics Today, Aug.06). Там много занятных подробностей, типа того, что можно было, просто так, без писем и звонков, заявиться, скажем, в Копенгаген или Цюрих и сказать "Я - такой-то. Я приехал к вам работать", и тебя пустят работать, и даже, может, ставить эксперименты. Или что уровень американской физики был в то время столь провинциален, что журнал Physical Review, ныне очень престижный, в Германии и тогда выписывали, но не спешили, ждали конца года, чтобы получить все 12 номеров одновременно и сэкономить на пересылке.

Однажды, когда Раби работал у Отто Штерна в Гамбурге, он стал рассказывать ассистенту Штерна Фрицу Кнауэру, что в Штатах для того, чтобы совершить путешествие из одного места в другое, не нужно регистрироваться в полиции - можно, просто, сесть и поехать. На что Кнауэр посмотрел на Раби в шоке: "Вы хотите сказать, что ты можешь жить и умереть в Америке, и всем это будет безразлично?"

You can live and die in America and nobody cares.

В мойке - II
Подъезжаю к автомойке "Скрабадаб". Знакомый по прошлым разам латинский человек в окошке бойко здоровается, шутит, перечисляет услуги и совершает обычную торговую сделку. Словарь его обширен, речь гладка, "сервис бежит" нормально.

Машина въезжает в гулкую трубу и обляпывается мылом. После полного мыльного погружения, крэк, гудение трубы прекращается, механизм стопорится, и никто больше никуда не едет. Сижу в мыльном пузыре. Проходит минута, помощь не идёт. Выходить не хочется, см. "В мойке - I". Проходит ещё полминуты. Та-ак. Телефон, к счастью изнутри мойки работает, это полезно знать на будущее. 411. "-Скрабадаб по такому-то адресу?" Соединяемся.

-Скрабадаб!
-Я ваш клиент, я тут у вас внутри мойки сижу. Хелп!
-М-м. Мы открыты с 7 до 4-х.
-Я понимаю. Я УЖЕ тут. Внутри. Остановилось у вас всё! Хелп.
-Да-да, обычная мойка 8 долларов, комплексная -14, суперкомплексная - 19!
-Вы не понимаете.
-Я не понимаю.

Тут становится совершенно понятно, что понимание внештатной ситуации в словаре латинского человека не было предусмотрено. Это не было очевидно с самого начала.

-Вы ведь Скрабадаб на такой-то улице. Я только что в ВАС заехал. Я ВНУТРИ на такой-то машине красного цвета. Хелп.
-О, конечно, чтобы к нам попасть, надо ехать по Бикон, потом завернуть туда-то, проехать два квартала...
-Да-да, спасибо. Я уже приехал.
-Чем могу служить? (Хау кэн ай хелпъю?)
-Выйди на улицу! Аут!
-Да-да, мы на улице.
-ВЫЙДИ НА УЛИЦУ И ПОСМОТРИ В МОЙКУ!!!

Всё кончилось хорошо. Человек вышел, всё починил, десять раз извинился и даже руками помыл колёса. Хороший человек попался. Так что, никакой морали тут нет.